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巧克力戚風蛋糕 巧克力戚風蛋糕~配方A:蛋白 90g 租房子塔塔粉 5g 細糖 65gB:可可粉 吳哥窟15g 熱水 50gC:苦甜巧克力 20gD: 蛋黃 商務中心 50g 紅糖 50gE:沙拉油 35g F:低粉 九份民宿85g泡打粉 5g成品數量: 直徑18cm*H10cm空心模1票貼個戚風拌合法作法:1.將D打發 2.B混合備有 情趣用品 3.將C隔水溶化後*再加入E拌勻*再與2.拌勻 4.再烤肉食材加入1拌勻 5.加入過篩F拌勻 6.將A打至九份民宿7~8分發 7.分次將蛋白糖加入(5)中拌勻 設計裝潢 8.倒入模具內*上火180/下火180°C 烤約整合負債40~50分鐘*
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